今日は朝からなかなか派手に雨が降った。
けど今はもう晴れて気温も上がってジメジメとなかなか不快。うげげ。
生徒たちはハンディファンやうちわ、水分補給などで熱中症対策。
張り切って学校生活をエンジョイしようぜっ！
では今日の様子をー
ゼラチンと寒天の違いについての授業をちょっと覗いてきた。
寒天は炭水化物（食物繊維）、ゼラチンはタンパク質なんだと。
一度固まった寒天ゲルは85℃以上でないと溶けないため、温度変化に強く、そのため口の中でとろけることはない、んだと。
なるほど。前から気になってたのよ。スッキリしたわ。
っつーことで
がんばー
